連鎖咖啡龍頭台灣星巴克率先喊漲，本土連鎖咖啡品牌路易莎、8 5度C、cama cafe’，以及連鎖早餐Q Burger均表示，近期咖啡期貨 與現貨價格確實「漲得離譜」，造成經營壓力，惟面對同業與便利超 商夾擊，怕消費者流失，業者均表示將繼續苦撐、自行吸收成本，短 期內沒有調價計畫。

　　路易莎咖啡董事長黃銘賢表示，2月10日咖啡期貨創新高，每磅4. 31美元，單天漲6％，一年漲幅翻倍，今年以來一個月漲幅更超過近 3成，「是從未有的現象」。黃銘賢並坦言，咖啡豆成本漲不停，確 實對已營運造成壓力。

　　不過黃銘賢說，漲價是路易莎最不願意看到的事情，目前還在觀望 ，至少2月底前不會漲價，3月以後再視情況考慮是否調整。

　　在台有381家連鎖門店的85度C表示，咖啡期貨2月11日價格較去年 同期漲幅高達129％，近半年公司平均咖啡豆進貨成本亦大漲約32％ ，成本確實「壓力山大」，但目前仍苦撐、尚沒有調價計畫。

　　全台門新近160間的cama cafe’表示，自去年以來，咖啡原物料漲 幅大約近80％，惟公司目前並未有調價計畫，未來將視咖啡原物料市 場狀況進行滾動修正。

　　連鎖早餐Q Burger目前門市近390間，去年門市所使用咖啡豆原物 料成本上漲近8％，成本係由門市吸收，目前沒有調漲咖啡產品價格 的規劃。